CURSO DE MAITRE | Virtual

INSCRIPCION Cursos de Turismo y Hostelería

Descripción del curso

Objetivos

Conocer las distintas ofertas de restauración, según los establecimientos, desarrollar las técnicas para la creación de cartas/menús, realizar precostes de platos y bebidas, y determinar precios de venta.

Gestionar los recursos humanos, dependiendo del tipo de establecimiento, organización y demanda.

Organizar y aplicar el plan de mantenimiento y aprovechamiento de las instalaciones, equipos, útiles y herramientas de las cuales se puede hacer uso en las actividades de servicio al cliente.

Planificar, organizar, supervisar y controlar los banquetes y otros eventos especiales, sus montajes, necesidades
materiales y humanas.

Duración del curso

80 horas

Titulaciones

Diploma acreditativo: Al finalizar el curso, el alumno podrá obtener un certificado que acredite la realización del curso.

La institución

ENAC, Escuela de Negocios desde 2002 proporciona oportunidades de mejora de competencias a profesionales y directivos, sirviendo de puente entre la formación y el mundo empresarial.